Bolo de Laranja

Origem:

Ingredientes:

1 laranja pera sem casca e sem sementes picada

3 ovos

1 xícara chá de óleo

3 xícaras chá de farinha de trigo

2 xícaras chá de açúcar

1 colher sopa de fermento em pó

Calda:

Suco de 1 laranja pera

Raspas e filetes da casca da laranja

2 xícaras chá de açúcar

Preparo:

No liquidificador bata a laranja, os ovos e o óleo.

Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar e o fermento.

Junte a mistura do liquidificador e mexa bem.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Em uma panela junte todos os engradientes da calda mexa por uns 2 minutos.

Deixe apurar em fogo baixo mexendo algumas vezes, até ficar ponto de fio grosso.

Despeje no bolo deixe esfriar.