Geléia de Damasco

Origem:

Ingredientes:

200 gramas de damascos secos

açúcar

água filtrada

Preparo:

Deixe os damascos de molho em água fria por 4h

Bata no liquidificador os damascos com a água

Junte metade da medida so damasco de açúcar e o damasco triturado

Cozinhe em fogo baixa mexendo sempre até que fique mais firme

Ponha em vidro esterelizado, deixe esfriar, tampe e gele.