Salada Fria de Carne

 Origem:

 Ingredientes:

1 kg de carne cozida em água e sal e depois desfiada

 (patinho/ colchão mole/ que desfie)

1 cebola roxa grande em rodelas bem finas

1 cebola branca bem picadinha

1 pimentão vermelho picadinho

1 pimentão amarelo picadinho

Cheiro verde picadinho

Coentro picadinho

Azeitonas verdes em rodelas

Azeitonas pretas em rodelas

Azeite

Vinagre

Limão

Pimenta calabresa (opcional)

Sal

Fondor

Aji no moto

Orégano

Limão

Preparo:

Junte a carne já escorrida e desfiada com todos os outros ingredientes e deixe descansar por 1 hora depois é só servir.

Sirva como entrada ou no lanche acompanhado de alface e tomates em rodelas, ou tomates sweet grape ou cereja cortados ao meio.

Nota: Se gostar pode fazer com frango, bacalhau e também carne seca (lógico que para isso precisam ser dessalgadas antes)